terça-feira, 5 de agosto de 2014

Pãezinhos de Batata Doce

#PãodeQueijoFake




Oláaaa povo, quanto tempo hahaha 

Com a volta às aulas, voltam também as receitas, principalmente para os lanches pra faculdade, já que a cantina é um roubo e o Restaurante Universitário (nosso amigo bandex) está em greve, para a tristeza de todos.

Como essa semana ainda está tranquila, estou experimentando algumas receitas práticas que eu possa ir fazendo mesmo depois. A primeira maravilha que testei e deu super certo foi esse pãozinho de batata doce com cara, cheiro e textura de pão de queijo. Ahh, e sem falar no sabor ne, uma delícia.

Ingredientes

1 1/2 xícara de polvilho doce
90g de batata doce cozida
1 ovo
1 colher de sopa de azeite
2 fatias de queijo branco (queijo minas frescal)
1 colher de chá de fermento químico
1 colher de café de sal

Preparo

Cozinhe a batata doce, e depois amasse-a com um garfo;
Em uma vasilha, misture a batata doce, o ovo, o azeite, o sal, o fermento e o queijo branco picado em cubinhos;
Depois, vá adicionando o polvilho doce até que a massa deixe de grudar (a quantidade pode variar, então vá adicionando aos poucos).
Faça bolinhas com a massa, e coloque em uma forma untada com azeite e polvilho;
Asse em forno pré-aquecido á 200°C por 30 minutos.


A receita rende em média 6 pãezinhos, e quando ainda quentinhos se assemelham mesmo ao pão de queijo. 
Super indico essa receita, experimentem e digam se concordam.

Beijooos